好料理

法式香片配牛油果沙拉

綜合評分 9.7
香脆的法式乳酪香片配上綿軟的牛油果西紅柿沙拉，味覺好享受！

用料

做法

  • 法式香片配牛油果沙拉的做法 步骤1

    準備好原料

  • 牛油果的四分之三用來做醬︰去出牛油果放到碗里，加入切碎的蔓越莓，用勺子壓成成泥。擠一點檸檬汁，或者再切一點檸檬皮碎加入醬中。

  • 剩下的四分之一牛油果切小塊。西紅柿也切成同牛油果同樣大小的小塊，混合稍微攪拌均勻。

  • 先醬做好的醬涂抹在香片上打底, 再在上面放上牛油果西紅柿小塊。這樣看起來還有層次，吃起來口感上也會有層次。

  • 好了，擺盤開吃

小貼士

香片的味道和質地很重要。我用的是香甜口味的香片。蒜香片也可以。但是不管是哪種，一定要是香脆的，軟的香片不好吃。

所在的分類

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