吐司,牛奶,雞蛋,蘋果,細砂糖,清水,玉米油
綜合評分 8.4
準備好所有食材,將蘋果洗淨去皮切片。
將牛奶加入雞蛋中,用手動打蛋器攪打充分,沒有結團均勻的狀態。把攪打好的雞蛋牛奶液倒入一個盤子中。
將吐司面包雙面裹上牛奶雞蛋液。 》適當浸濕即可,不要裹太多,不然煎的時候面包容易黏糊。
熱鍋,倒入少許玉米油,中小火,放入吐司片。 》無需太多有油,吐司表面金黃主要是因為裹了雞蛋牛奶液哈。
將吐司每面煎2-3分鐘,至吐司兩面呈金黃色即可。
這樣就是改良的寶寶版法式吐司啦,直接吃也是可以的。
接下來我們繼續做寶寶版焦糖蘋果,將平底鍋再次燒熱,刷一層玉米油,倒入細砂糖和清水。
小火炒到細砂糖基本融化後,倒入準備好的蘋果。
翻炒至蘋果有些許變色,並有點出汁的感覺,就可以了。
直接把焦糖蘋果美美地放在吐司上
就可以開動啦。