開心G的1歲生日蛋糕

綜合評分 9.8
一直想做出個生日蛋糕給家人,可是邊帶娃邊發展興趣,步伐總是很艱難!!在練習了一個方子的紅糖蛋糕數次之後,這次總算成功了,老懷安慰一下。打奶油也不是一次就成功,根據之前做木糠蛋糕來練習,這次也蒙混過關吧!自己做的,講的就是心意,裱花我是失敗的。對于一個新手,我看著自己的藝術品已經很高興並滿足!!

用料

做法

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤1

    好多模……要洗!

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤2

    紅糖蛋糕的方子我是用了一個叫tongtong1998的朋友紅棗枸杞紅糖蛋糕低糖的方,詳細去搜索她的做吧,真的好吃!

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤3

    我沒有放紅棗枸杞,因為又懶又麻煩!

  • 淡奶油400g+椰漿40g+糖40g一起打發至有紋路,詳細教程可搜索大師級的。我就不復制了。

  • 成品字母餅,超市買,拼出想要的字!

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤6

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤7

    找來一個深鍋

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤8

    沒有買蛋糕盒,在家找個大鍋,就這樣進雪櫃!各路英雄笑了好一陣

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤9

    不敢把奶油打太久,豆腐渣的陰影!所以裱花不起來,就這樣吧!!擠出個流水的假象

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤10

    mm放奶油上再進雪櫃一會兒會有色素溶出,也不錯,色素都不用買了!

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤11

    買的蠟燭太大,倒了幾次下來,最後插了一個筷子頂著!

  • 開心G的1歲生日蛋糕的做法 步骤12

    裝飾,愛怎麼裝就怎麼裝!4層蛋糕太好裝飾了,而且立體!

小貼士

做6.寸+4寸+幾個蛋糕仔的材料用量直接按一個8寸蛋糕的就ok了。

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