熱鍋,加入油,蛋打散入鍋炒散,盛出備用
往鍋里再加入少許油,放入剩飯翻炒,到把飯炒散為止。
加入剩菜和雞蛋同飯一起翻炒(我加的是昨天晚上吃剩的幾塊紅燒排骨),根據菜的咸淡,適當加點鹽,再翻炒幾下
最後加入切好的小蔥,即可盛出享受了