芥菜,蔥,豬肉,雞蛋,海米
綜合評分 8.5
蝦先去殼,後切成丁,加入豬肉糜中,加鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻後,分成兩份備用。
包菜切丁,撒少許鹽,拌勻放置一旁。 木耳切丁,拌入其中一份豬肉糜中。 擠干包菜的水分後,拌入另一份豬肉糜中。
買的餃子皮有些厚,所以稍微撐開些才包的。
餃子成型。根據個人喜歡,可以做成其他形狀。
水開,下大胖餃子了!餃子浮起來後,再煮兩到三分鐘即可。
起鍋後的樣子。
蘸料可根據個人喜好調制,我們一家人都挺喜歡吃辣的,所以我用切碎的指天椒末和陳醋做的蘸醬!