#麪包體#,白砂糖,鹽,雞蛋(中等),溫牛奶,高筋麪粉,乾酵母,融化黃油,#內餡#,橙皮(可選),奶油乳酪,紅糖山楂醬,#表面#,雞蛋液
綜合評分 8.2
山楂洗淨,小刀去蒂兒去核。
在鍋中倒入剛沒過山楂的清水,大火煮開,轉小火不斷攪拌至粘稠,同時邊攪拌邊用勺子將煮爛的山楂碾碎。 注意︰一定不要用鐵鍋,因為山楂中含有大量酸,會變黑。
最後把紅糖倒入鍋中,完全融化熬成很稠的糊糊狀就可以出鍋啦。
裝入提前消毒好的密封容器中,完全放涼後放到冰箱中冷藏。每次吃之前加熱食用即可。