紅豆沙（可以買現成的，這個是自己煮的）,黃豆面,糯米粉,水,糖
綜合評分 7.4
簡版驢打滾兒
綜合評分 7.4
說說這個山寨的“驢打滾”。去北京的時候有買過，可能東西吃的太多了，沒覺這個有什麼特別。廣州的美食節上常有韓國打糕，我覺得那不就是打糕里面裹著豆沙麼。再簡單點兒，不用打了，直接糯米面蒸熟就好了(當然就沒有了打糕的韌性）.....簡單快捷.......恰巧在淘寶上買了包黃豆面，炒炒熟，齊了。簡版驢打滾的確很簡單.......
用料
做法
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黃豆面炒熟（小火炒，很容易糊）。糯米粉加水加糖，放在鍋里蒸熟
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案板上撒一層熟黃豆面兒，把熱的糯米面團倒在上面，趁熱 開，防粘的話，多些黃豆面兒沒關系。
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開的面皮上鋪一層豆沙餡兒
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卷起
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切件，好了
小貼士
（PS:糯米面蒸好會很燙，稍微涼一下再倒在黃豆面兒上；吃不完放冰箱里會硬，吃的時候要蒸一下才好）
所在的分類
相關食譜
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江米粉（糯米粉）,紅小豆,糖（白糖、紅糖、冰糖都可以）,黃豆麪（ 炒熟）,水
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