好料理

清流兜湯(家常牛肉版)

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 清流兜湯(家常牛肉版)的做法 步骤1

    木魚干泡水 估計要泡一兩個小時

  • 清流兜湯(家常牛肉版)的做法 步骤2

    牛肉洗淨 切成絲 放入生姜 澱粉 料酒 醬油 味精 麻油 我還放了點胡椒粉

  • 清流兜湯(家常牛肉版)的做法 步骤3

    木耳切絲 其實整朵也可以 但是我喜歡木耳絲 個人癖好

  • 木魚干切絲冷水下鍋

  • 清流兜湯(家常牛肉版)的做法 步骤5

    水開了放牛肉木耳 牛肉散開發 不然會全部粘在一起 然後放鹽巴味精料酒一點蠔油 煮一會兒就可以起鍋啦 出鍋前放點香油棒棒噠

小貼士

木魚干是精髓！！ 出鍋前可以撒點自己喜歡的 像香菜呀芹菜什麼的！簡直啦

所在的分類

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