奶黃、豆沙包的面

綜合評分 8.5
我兒子特喜歡吃奶黃包和豆沙包,所以這是一款喧軟微甜的面皮。

用料

做法

  • 黃油液化,加入牛奶和糖,攪拌均勻。

  • 倒入面粉,放上發酵粉,略揉均勻。放置溫暖處發酵至兩倍大,揉至徹底排氣。

  • 分割成合適的大小,即可開始包餡啦!

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糯米粉,粘米粉(大米粉),澄面,白糖,牛奶,色拉油,白糖,雞蛋,牛奶,麪粉,黃油,吉士粉
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【麪皮】,低筋麪粉、白砂糖、奶粉,芝士粉、玉米澱粉、煉乳,淡奶油、黃油、椰漿,【奶黃餡】,白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米澱粉,煉乳、淡奶油、無鹽黃油、椰漿
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月餅
黃油,動物性淡奶油,白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,椰漿
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