手擀麪,乾貝,皮皮蝦乾,蝦仁,魷魚,墨魚粒,西紅柿,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,青豆,海鮮湯,鹽,雞精,油
綜合評分 7.1
首先把水煮開,水開後放點油跟一點鹽到水里然後把意大利面放下去煮,這樣可以防止面粘連,也可以增加面的嚼勁!
把鮮蝦撥掉殼,然後去蝦線,洗淨切丁!
把洋蔥、西紅柿、豬肉全部切丁
材料準備好的時候,意大利面也己經煮好了,撈起濾水!把鍋放上開大火然後放黃油(如果沒黃油可放豬油或花生油,本人喜歡黃油,吃起來很香)待黃油融化就先放洋蔥炒一下,再把其他材料全部放下去炒,炒熟後,放點享氏番茄醬,放點鹽跟味精炒一下後關小火,把意大利面放下去炒一下起鍋!
最近看到一則新聞,炒菜時油溫不能太高後放菜去炒,雖然這樣炒的菜比較香但是這樣對身體的健康無益,所以建議大家就鍋一熱就可以把菜放下去炒了,其實這樣也是很香的☺️☺️☺️