雜的沙拉菜,和牛,檸檬,黑胡椒,鹽,麥芽糖,橄欖油
綜合評分 8.4
和牛沙拉
綜合評分 8.4
在南半球，現在正是深冬，再過1個月春天就要來了，開始要為儲存了秋冬兩個季節的肥膘減脂了。最近開始挑戰做沙拉，低脂飽肚又健康。
用料
做法
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把沙拉菜用純淨水沖一下。因為我們這邊的沙拉菜買回來都是直接可以食用的，但為了衛生安全，還是用純淨水沖了一下
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和牛，這里只用一半。上面白白的一大塊脂肪是要切掉的。把它用少量的鹽腌3到5分鐘，然後使用平底鍋先大火再小火把和牛煎至3成熟，大約三分鐘每面。
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給一點橄欖油，就可以煎牛排了。在煎牛排的同時，可以開始準備沙拉汁了
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擠檸檬汁，先把檸檬用手壓著在桌上滾幾次，等到表皮軟後，再切開擠，就會出很多的檸檬汁
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把檸檬汁，橄欖油，麥芽糖，鹽，黑胡椒混在一起，攪拌。
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這是沙拉汁的成品
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把沙拉汁和蔬菜混在一起。 然後把和牛煎好，切好片後，就可以加入到沙拉里了。
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完成
小貼士
1. 和牛一定要完全解凍，這樣才能很好的控制生熟度 2.檸檬在沙拉里很重要！！檸檬在沙拉里很重要！！檸檬在沙拉里很重要！！ 3.假如煎和牛的煎鍋里有汁，就把汁也倒到沙拉里（同時也說明和牛沒有完全解凍）。假如煎鍋里有油，那就不要倒進去了，畢竟這是低脂沙拉。 4.也可以加入番茄，玉米粒這一類的基本沙拉配料
所在的分類
相關食譜
雜的沙拉菜,和牛,檸檬,黑胡椒,鹽,麥芽糖,橄欖油
綜合評分 7.9
豬頸骨,豬腿骨,雞爪,和牛,蔥，姜，料酒,枸杞,紅棗,嫩玉米,蘑菇,其他火鍋配菜
綜合評分 8.1
日本巖手和牛（簿片）,木綿豆腐,白菜,春菊,金針菇,白靈菇,春雨,A：柚子果汁1 / 2大匙、醬油1大匙,B：白芝麻2小匙、醬油1 / 2大匙、醋1小匙多點、砂糖1 / 2大匙
綜合評分 7.1
香芹(parsley),初榨橄欖油,蒜,紅酒醋(red wine vinegar),牛至碎(oregano),檸檬皮屑,鹽,罐頭鷹嘴豆(chickpeas),甜菜椒,甜白洋蔥,黃瓜,菊苣(chicory),芝麻菜(arugula),菠菜,面包干(pita crisps),杏仁片,罐頭鷹嘴豆
綜合評分 8.0
新鮮松茸,柴魚高湯,生抽,短粳米,青江菜葉,黃油
綜合評分 9.9
和牛牛排,菠菜,黃豆芽,泡菜,香菇,雞蛋,熟米飯,韓國辣醬,白芝麻
綜合評分 8.7
生菜,芝麻菜,西班牙火腿,芝士粉,全麥麪包,澳洲谷飼和牛牛排,蘆筍,小土豆,孜然,海鹽,黑胡椒,橄欖油,培根,義大利黑醋,黃油
綜合評分 8.4
生菜,芝麻菜,西班牙火腿,芝士粉,全麥麪包,澳洲谷飼和牛牛排,蘆筍,小土豆,孜然,海鹽,黑胡椒,橄欖油,培根,義大利黑醋,黃油
綜合評分 9.2
日本水菜,白蘿蔔,油炸豆腐,烤海苔,調味料
綜合評分 9.6