麪粉,安琪酵母,紫薯或者紫甘藍,胡蘿蔔,五花肉,幹香菇
綜合評分 9.4
彩色包子
綜合評分 8.0
家里有個挑食的寶寶，所以做些彩色的包子吸引他的注意力
用料
做法
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量200g的面粉加30g的糖（根據自己的喜好增減
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稱2g的酵母備用
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酵母加到面粉中混合均勻，加入溫開水100g，邊加變順時針攪拌，攪拌到絮狀
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面團揉到光滑，這步要有耐心哦！
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揉好之後蓋上保鮮膜，放置發酵，發酵到2倍大
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像這樣海綿狀就可以
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發酵好的面團要進行排氣，一邊揉一邊嗆面粉，揉到切開沒有大氣孔就可以了
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做了四個顏色的面團，其他顏色的面團也是和上面步驟一樣，不過紫薯和紅薯加水的時候要自己慢慢加（大家蒸的時候含水量不一樣）
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排氣後的面團揉長條切塊
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用 面杖 成面皮
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做了四個顏色的面團，都是天然的顏色沒有加任何的色素，包的不好看大家隨便看看
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鍋中的水燒到溫熱關火，把包子放進去繼續發酵3分鐘，開中大火蒸8分鐘，關火悶2分鐘就可以
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沒用完的面團用來做饅頭也不錯
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出鍋啦！
小貼士
做包子面粉和水的比例是2:1如果有加南瓜之類的本來有水分的東西水就要少加點或者不加
所在的分類
相關食譜
面粉,酵母,糖,青菜汁,紫薯,紅薯,溫開水
綜合評分 8.0
大概12個小蘿卜包子,低筋粉,水,干酵母,【餡料】,白蘿卜,鹽,芝麻油,老干媽（可選）,生抽
綜合評分 7.7
香椿,雞蛋,醬油,花生油,料酒或黃酒,鹽,提前準備好的包子麪糰
綜合評分 9.6
一、包子餡原料：,豆角,豬肉,香菇,薑末,豆瓣醬,甜麪醬,五香粉,香油,二、包子麪糰原料：,玉米麪,白麪粉,酵母粉,水
綜合評分 8.2
一、包子餡原料：,豆角,豬肉,香菇,薑末,豆瓣醬,甜麪醬,五香粉,香油,二、包子麪糰原料：,玉米麪,白麪粉,酵母粉,水
綜合評分 7.0
雞蛋,薺菜,食鹽,包子餃子料,味精,食用油
綜合評分 7.6
香椿,雞蛋,醬油,花生油,料酒或黃酒,鹽,提前準備好的包子麪糰
綜合評分 8.5
普通面粉,安琪酵母粉,白糖,溫水
綜合評分 7.6
豆渣,玉米面,面粉
綜合評分 8.8