做法

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  把蔬菜榨汁

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  榨好的蔬菜汁加一點熱水倒入麪粉裡，安琪酵母用溫水化開也倒入麪粉裡，放少於鹽，可以開始和麪了，麪條要和成三光團（面光 手光 盆光）

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  和好的面放進烤箱20度40分鐘發酵（沒有烤箱就放到溫水的鍋裡發2個小時左右）發至兩倍大時用手指戳一個洞，洞不塌陷不回縮就是自己發好了。

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  剛剛榨了汁的蔬菜渣可別丟了，剁好的豬肉加蔬菜渣就是美味的包子餡了，五花肉和幹香菇剁碎下鍋炒香，快起鍋時加入蔬菜渣，放鹽 生抽起鍋備用。

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  捏包子的步驟，從第一個褶開始慢慢往右邊封口。

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  漂亮的包子包好了，可以自由創造包子的形狀。