土雞,烤肉醬,蔥,姜,蒜,生抽,老抽
綜合評分 9.4
把花生洗干淨用熱水泡一個鐘左右 不然到時煮的不夠入味不夠軟
把豬蹄洗干淨放進炒鍋里加水煮,把豬腳里的血煮出來 把豬蹄那股味道煮開 大概煮10分鐘左右把水倒掉
撈出碗里
冰糖主要為了上色用的。在炒鍋里放進花生油還有小塊的冰糖,把油炒熱了冰糖炒融化了就把八角香葉小辣椒姜片放進鍋里一起炒,並且同時把豬蹄倒進去翻炒。大約炒18分鐘左右。如果看到快要焦鍋了再適量倒進一些花生油。
炒啊炒
炒完之後把鍋里的東西都倒入電飯煲里,並且加入鹽 蠔油 醬油 等等…再倒入兩小杯的水。然後開始煮。
電飯煲煮好了開啟蓋子看到就是這樣了。