餅干碎,黃油,吉利丁片,老酸奶,淡奶油,色彩糖果,細砂糖,煉乳,吉利丁粉,食用色素,白巧克力,4寸蛋糕模
綜合評分 7.7
星空蛋糕∣太陽貓早餐
綜合評分 7.7
我在烘焙上面天生沒有什麼天賦，做過很多次用烤箱做的蛋糕，但是基本都以失敗告終。星空蛋糕整個制作的過程不需要烘制實際操作也很簡單，並且有特別大的原創空間，可以根據自己的喜好淋制不同的顏色，是一種特別適合DIY的甜品。這樣4寸的小蛋糕很適合練手，如果你不想花了半天，只做出一個圖形的話，準備4個會是一個明智的選擇。
用料
做法
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餅干搗碎加入融化的黃油拌勻，在模具底部壓實，冷藏15分鐘
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吉利丁片放入清水泡軟後隔水加熱到完全融化
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淡奶油打發出細微紋路，倒入酸奶和融化的吉利丁攪拌均勻，稍微放涼後加入彩色糖針
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倒入4寸模具中冷藏3小時到凝固
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將吉利丁粉放入12ml清水泡發。將細砂糖、煉乳、20ml清水入鍋加熱到融化，再倒入吉利丁和巧克力融化，過篩
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過篩後的混合物倒入5個大小不等的小碗容器中，加入食用色素，大份的是深藍，湖藍色中份，粉色、紫色、天藍色小份
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然後將他們淋在凝固後脫了模的蛋糕體上
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用筷子劃出自己喜歡的線條
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最後撒閃光粉裝飾 叮！完成啦∼
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小貼士
1. 這個蛋糕的分量是4寸的，如果想要做6寸的就將分量乘以2.25倍，八寸的就將分量乘以4倍就好了。 2. 蛋糕在脫模的時候可以用熱毛巾在四周稍微捂一捂，或者用吹風機稍微吹一下，方便脫模。 3. 食用色素和食用閃光粉只要不是當飯吃都是沒問題的哦，我們吃的很多烘焙蛋糕和翻糖餅干就會用到。這些在馬雲家都可以買到，色素在用的時候稍微擠一小滴或者用牙簽沾一點調色就好了。
所在的分類
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