苦蕎麥粉,高筋粉,白砂糖,茶油,雞蛋,溫水,干酵母
綜合評分 9.1
先將水、雞蛋放入面包機,再放干粉類,酵母、糖。 放好後啟動和面鍵。期間因面粉含水量不同,適時填加粉或水,使之成團(比做包子的面團要軟)
和面半小時後,二光(面光、機光),就可以做茶油了,油不能放早了,不然做出來發硬。
面包機和面力度不夠,我用手又揉了30分鐘,整個面團能感到有筋性出來,因苦蕎麥含面筋很少,揉成擴展階段比較難,如果加大精粉量,則不是糖尿病面包了,所以,市售的雜糧面包根本不適合糖友吃。
將面團分成3份, 片後卷起,依次放入面包機。啟動燒烤鍵。
出爐嘍 涼後切成10片,記得啊,糖尿病飲食一定混合膳食哦(不明白的可以看簡介,這個很重要。
該說的都差不多了,有問題留言給我吧。另外如果你需要糖尿病食譜可以聯絡我哦!QQ1055078512(O(∩_∩)O