牛肉,配菜,洋蔥,香菇,金針菇,海鮮菇,胡蘿卜,茼蒿,調料,細砂糖,韓國醬油,料酒,香油,胡椒粉,蒜末,蔥末,湯料,清水,小魚
綜合評分 9.3
韓式牛肉火鍋
綜合評分 9.3
下廚房陪伴我已經快一年了，這段時間我的廚藝有很大的進步，我也在制作美食中找到快樂。 漸冷的秋冬季來個清淡又營養美味的牛肉火鍋是不是心里暖暖的？ 寫菜譜的時候這鍋已經基本全都吃掉啦，味道不輸給韓國料理店哦！YES!
用料
做法
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清水熬煮小魚10分鐘關火備用
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調料攪拌均勻後放入牛肉腌制30分鐘以上
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所有配菜如圖切和手撕備用
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中火燒鍋5.6分熱後放入腌制好的牛肉，切片的胡蘿卜加湯水煮。
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等4步煮開煮一會後把除茼蒿以外的所有配菜放進去繼續煮。
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等菇類煮熟時放入茼蒿再煮2分鐘關火蓋蓋燜一會就可以端到餐桌開吃啦∼
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小貼士
1. 1勺全都是飯勺的量。 2. 調料里可以加一勺糖稀會更美味。 3. 這是2人份的量 供親們參考。 4. 食用菇類可以根據情況隨意加減。
所在的分類
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