豆角香菇牛肉飯

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 豇豆焯水,切丁

  • 豆角香菇牛肉飯的做法 步骤2

    香菇泡水清洗,切丁

  • 豆角香菇牛肉飯的做法 步骤3

    牛肉切沫,放醬油一勺腌制

  • 豆角香菇牛肉飯的做法 步骤4

    熱鍋冷油︰爆香蔥辣椒香菜,下牛肉爆炒30秒起鍋

  • 豆角香菇牛肉飯的做法 步骤5

    再次放油量較多,下豇豆香菇,醬油調味,少許水燜;放入飯、牛肉翻炒,起鍋

小貼士

1、第一次炒牛肉,微熟,迅速起鍋 2、要等到香菇豆角收汁,鍋子比較干,再下飯,否則飯會很黏

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