紅小豆,百合干,蓮子去芯,冰糖
綜合評分 7.2
百合蓮子紅豆湯
綜合評分 7.2
紅豆，性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆含熱量低，富含維他命E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。 百合干，有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。 蓮子，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。 PO主最近有點上火發炎、睡眠質量也不好，就靠這味湯來調理啦∼
用料
做法
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先將紅豆、蓮子浸泡兩小時以上。百合干可先用溫水浸泡20分鐘後、再換冷水浸泡半小時，後面浸泡的冷水可直接入鍋煮。
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電飯鍋湯粥模式，約煮一小時左右，可按個人口味適當延長。PS︰可在煮沸的鍋里、分幾次加入少量涼水，這樣紅豆容易開花且會有沙沙的口感∼
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Zzang∼∼∼出鍋啦！
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小貼士
高壓鍋的話，可不浸泡，約煮20分鐘即可。
所在的分類
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