牛肉塊,五花肉塊,洋蔥,蒜,口蘑,胡蘿卜,紅酒,醬油,油,楓糖,紅酒醋,黑胡椒,鹽,普魯旺斯草,番茄醬泥
綜合評分 9.0
紅酒肉蓋澆飯
綜合評分 9.0
Premiere Moisson 在Marche l'ouest的分店曾經賣過一款炖肉午餐配面包，那是我路過必吃的，因為太好吃，鬧不清楚是怎麼做的，問了幾次，尋尋覓覓在家摸索了N次，終于有了今天中洋結合的豬牛兩肉蓋澆飯。直到把老外饞得口水直流，哈哈，試試吧！
用料
做法
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切塊
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少許油炒
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準備好了楓糖，洋蔥，蒜，紅酒，自制番茄泥（去皮，搗碎，煮，打成漿）
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加深色楓糖
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東北銀咱加點醬油吧
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加紅酒沒過肉，小火炖成9成熟時
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加黑胡椒和普魯旺斯草
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不加蔬菜怎麼行，營養健康當然要全面
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中火炖熟蔬菜並收汁
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就成了家人的最愛，嗯，有紅酒嗎？
小貼士
肉先用開水煮一下去血沫更好
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