草魚,紅-青椒,大蒜,生姜,料酒（紹興花雕）,油鹽等
綜合評分 7.8
紅燒草魚塊
綜合評分 7.8
江西家常口味
用料
做法
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從冰箱里取出魚塊，稍微沖一下，要是沒過夜就不用沖水。切小塊，這樣好入味。待油熱後，開小火，放魚塊和生姜（切小片小段）入油鍋，慢慢煎至魚塊兩面都略黃，然後放紅青椒、蒜末，料酒，生抽適量，調中火，悶燒一分鐘，開大火，翻炒幾下，見辣椒熟了，汁稠，即可出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚,紅辣椒,青辣椒,蒜,姜,醬油(老抽就少放，生抽多放),料酒
綜合評分 8.5
草魚,生姜,蒜,蔥,白酒,五香粉或八角,辣椒醬
綜合評分 10.0
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
鰱魚,蒜,紅尖椒,豆豉醬,滷水汁,蔥,香菜,青花椒,白糖,白酒
綜合評分 9.4
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.6
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分 7.4
帶魚,蔥薑蒜,料酒,鹽,食用油,生抽,老抽,糖,醋,八角
綜合評分 9.0
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分 7.3