好料理

素食燕麥餅干

綜合評分 9.7
【

用料

做法

  • 雞蛋打出大氣泡，筷子提起呈順滑狀。

  • 將糖、油、牛奶稱量後攪拌均勻，將打完的雞蛋倒入其中，再次攪拌。

  • 燕麥稱量後倒入混合液體中，剛開始會很干，用勺子摁壓數次以後慢慢會濕潤。將其完全攪拌均勻

  • 烤箱170度預熱，隨便用什麼方式把它做成你喜歡的形狀！放入烤箱烘烤15∼20分鐘。即食燕麥是熟的所以不用擔心時間短會不會不熟的問題。時間可以按照自家烤箱的脾氣、喜歡的焦脆程度等靈活調節

小貼士

秉持著素食 健康 不胖【劃掉】的原則，少油少糖，如果覺得不夠香可以換成黃油。 如果沒有即食燕麥只有生燕麥的話，盡量將生燕麥搗碎一點，不會太像干啃燕麥的感覺… 喜歡香脆的話可以用少量的牛奶代替油，喜歡酥軟的話可以多放一些牛奶。 【為了健康請選擇無糖或少糖的燕麥，而非含糖量極高的即食麥片】！

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