即食燕麥片,雞蛋,低筋面粉,全麥粉,蜂蜜,紅糖,核桃仁,花生,枸杞
綜合評分 8.5
在料理盆里打入雞蛋,用手動打蛋器打散後加入蜂蜜,篩入紅糖
用手動打蛋器畫圈攪拌至有點泛白起泡
混合分類篩入蛋液中,用 膠刮刀快速拌勻
把花生和核桃放入保鮮袋用 面杖碾碎一些
倒在鋪好油紙的烤盤上,整型,壓得稍微薄一點,盡量別超過一厘米吧。整型過程比較艱辛,沒耐心的寶寶可以直接用勺子挖一部分隨意壓扁
放入預熱好的烤箱中層150度上下火18分鐘後出爐,在還沒完全冷的時候切成長塊,把餅干在烤盤上擺放得塊與塊之間稍微有點間距,再入烤箱中層上下火120度烘5-10分鐘,出爐後完全冷卻後就可以裝進罐子啦
1.這個餅干沒有油,不會像其他放了黃油或者植物油的餅干那麼酥脆。最後轉火120度再烤一會兒是為了讓餅干的中間部分更干,餅干口感會更酥脆更好,所以寶寶們別偷懶省了這一步哦 2.再次提醒不同烤箱溫度有差異,要注意哦