牛奶,全蛋,白砂糖或煉奶
綜合評分 9.4
巨嫩滑的雞蛋布丁
綜合評分 9.4
最近無聊搗鼓搗鼓，竟然調出了一種超嫩滑的雞蛋布丁~而且超香奶味，凍了更好吃呢！=▔ω▔=
用料
做法
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牛奶跟砂糖一起煮熱，煮直到牛奶邊緣冒小泡泡
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打散雞蛋，把牛奶放至溫熱，加入打散的雞蛋
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過篩10到20遍！（很重要！）
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撇去浮沫
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倒入布丁杯
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1.烤箱版︰ 預熱烤箱150℃，烤制30分鐘 不用水浴也可以的！
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2.蒸鍋版︰ 在布丁表面蓋上保鮮膜 燒開水，下鍋蒸~ 15分鐘左右（視模具大小而定）
小貼士
如果熱吃的話，這應該就是甜的雞蛋羹了！個人認為冰凍了更好吃啦！
所在的分類
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