雞蛋,牛肉,泡菜,芹菜,蝦仁,玉米粒,隔夜飯,黃油
綜合評分 9.7
芹菜切成小段
牛肉切成粒 用黃油煸炒出鍋待用
將玉米和芹菜過水出鍋待用
雞蛋打碎過油出鍋待用
將砂鍋燒熱
放油煸炒泡菜
待鍋內泡菜水份出來後 開小火 加入隔夜飯
依次加入蛋 牛肉 芹菜玉米 蝦仁
開中火充分拌勻鍋內食材
待鍋底沒有水份後關火加蓋等5分鐘。完成
雞蛋最好也用黃油煸炒 但火候一定要小 選擇泡菜一定要多汁水 煸炒完加入隔夜飯後切記一定開小火 蝦仁最好使用新鮮的活蝦