好料理

【減脂增肌】中式:芋頭蝦仁砂鍋煲

綜合評分 7.1
最近一想到減脂增肌，健身餐，健康餐，就是西式簡餐代名詞； 但其實中餐、亞洲系列，如果油和鹽的用量控制好，只有更健康～ 隨便瞎鼓搗出來的一個菜，爲了能夠消耗一點儲存的味增醬，但是效果太好，不拿出來對不起大家… Simple Carb健康碳水化合物來源+優質蛋白，而且超快！ 雖然現在天氣回暖吃砂鍋、煲仔不太適合；但是冬天實在太幸福了……

用料

做法

  • 芋頭切滾刀塊，蝦仁煮熟，去殼去尾去嚇線；蘑菇切小塊。

  • 味增，味淋，醬油加少量水調開。

  • 所有主料放入砂鍋，放入幹辣椒，薑片，蔥段，味增汁，一杯水。

  • 大火燒開後，轉小火燉30分鐘，開啟蓋子，水應該差不多收幹了一半多，調入澱粉水勾芡。

  • 蔥切碎，灑在頂上，吃吧～喜歡辣的可以煮熟後可以加入老乾媽辣椒醬等等

小貼士

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