做法

• 把雞腿雞翅洗干淨之後，放鹽和姜末腌制一下。我自己加了一點點酒進去腌制，不喜歡的話可以不加。

• 把香菇去蒂，切片。 香菇用熱水浸泡備用。 把胡蘿卜切絲備用。 把玉米粒洗淨備用。

• 先開始煲水，雞肉腌制完以後用清水沖一下放到水里面開始大火煲。

• 在水滾開之後加一點鹽調成中火再煲一會。之後把香菇片、胡蘿卜絲和玉米粒放到湯里面大火煲。

• 同樣全部材料滾開了之後，再加些鹽和糖，調成中火繼續煲一會，不用加油。水少了可以加一點點水。

• 在煲雞湯的同時用另外一個煲把面條給煮了，可以不用放油和鹽。

• 然後把蔥粒切一下。把面撈起來裝盤之後把蔥粒放面條上面。然後就把雞湯淋上去，把材料也倒到上面就行了。