腐竹,辣醬,辣椒,冰糖,鹽,香葉,大料,花椒,醬油,老抽,油,水量
綜合評分 8.1
自動烹飪鍋做香辣腐竹-捷賽私房菜
綜合評分 8.1
上周末美食品鑒會曬圖的時候，不少人表示對這個香辣腐竹垂涎，今天就教大家做法，回去嘗試一下吧。
用料
做法
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腐竹用清水泡發4-6小時，待全部泡開撈出控干水分，切成5厘米左右的段；
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鍋內倒油，放入調料、處理好的主料和水；
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蓋好鍋蓋，啟動【干鍋】功能（其他型號可使用【干鍋炒】或【智烹】功能）；
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待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻盛出即可。
小貼士
【要點】 1、可根據個人口味增加花椒和辣椒的用量； 2、腐竹用涼水泡發，口感更佳勁道。
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