北豆腐,夾心肉,澱粉,醬油,鹽
綜合評分 10.0
媽媽牌蔥香四溢豆腐肉丸餅
綜合評分 10.0
夏季炎熱，食欲不振，于是對肉的攝入量可能就沒平時那麼大啦。媽媽為了給我變著花樣添加營養，便研制出了這道豆腐肉丸餅。有愛吃丸類的人就可以捏成丸子狀，可煎可煮，也可以下湯。
用料
做法
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首先，將鹽鹵豆腐和肉剁碎，加少量澱粉和適量鹽、醬油，用手拌勻。
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不用加水，拌勻到目測ok即可。
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捏成合適大小的小肉餅狀。
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看起來豆腐和肉肉均勻分布，便是極好的^ω^。
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自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都買最新鮮的，味道就會很好。
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油鍋稍微燒熱，下肉餅兩面煎至金黃。
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如果要更佳的口感，煎好之後加水煮一下，豆腐肉餅的口感更嫩滑入味，撒上細蔥花即可裝盤啦！^ω^
小貼士
先煎後煮味道更佳，也更健康營養。^ω^
所在的分類
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