紅豆,黑米,薏米,冰糖,玫瑰花瓣
綜合評分 7.8
玫瑰香黑米紅豆薏米粥
綜合評分 7.8
我給它取名“落花有情” 哈哈
用料
做法
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黑米、紅豆、薏米放鍋用水浸泡2-3小時
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將浸泡的水倒出，用清水沖洗干淨後放入鍋中（用明火煮更好吃，所以大點的炒菜鍋即可）加水漫過食材，水多放，滿滿一鍋也行
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開大火煮，至沸騰五分鐘後轉中小火或小火慢炖兩個小時（一個半小時即可，時間越久紅豆越沙，越入味）
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炖夠時間會發現粥變得稠黏，這時放入適量冰糖，攪拌，再放入玫瑰花瓣，關火，蓋上鍋蓋，悶2-3分鐘，即可食用。開啟鍋蓋，會聞到濃濃的玫瑰香，粥爽滑可口，濃濃的紅豆夾雜著淡淡的玫瑰花香！
小貼士
用明火雖然時間長，其實一點也不麻煩，不用時刻去盯著火，可以利用這個時間做其他事，只要記住火不要太大，粥開始粘膩的時候記得用勺子攪拌下，免得粘鍋，不過只要水夠多一般不會粘。
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