好料理

紅豆薏米粥 (Red Bean and Pearl Barley Congee)

綜合評分 8.1
紅豆薏米健脾祛溼，推薦梅雨季節喝。可以多放點水煮紅豆薏米茶，也可以根據此方做成 兩人份

用料

做法

  • 紅豆和薏米各泡四個小時以上；

  • 泡豆的水倒掉把豆子洗淨，放入裝了一升水的鍋內，水開後蓋蓋中小火煮一個小時以上，看到紅豆和薏米軟爛就可以了，如果要放糖的話在出鍋之前放。

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