好料理

綠豆黃瓜粥

綜合評分 7.3
清熱解暑，夏天的一道好粥

用料

做法

  • 綠豆淘淨，用冷水浸泡1小時，撈出瀝水；大米淘淨，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝水；黃瓜削皮洗淨，切丁。

  • 鍋中放入綠豆和適量水，大火煮沸，改小火煮至將熟，加入大米。

  • 煮至綠豆開花、大米爛熟時，下黃瓜丁，撒鹽攪勻，在煮10分鐘即可。

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