大米,糯米,綠豆,紅薯,水
綜合評分 7.7
將地瓜切成丁
大米、糯米、綠豆沖洗乾淨
將米和綠豆倒入電飯煲內,放入米和綠豆總量4倍的水(想粥稠些的適當減少水量),按煮飯鍵開煮
煮開後,放入地瓜丁,繼續按煮飯鍵煮至米汁濃稠,此時的綠豆和米粒都開花了,地瓜丁也軟爛,即成
因為我現在用的電飯煲不帶煮粥功能的,所以在第一次煮開後就將鍋蓋開啟,用筷子墊在鍋口與鍋蓋之間,讓其有一段距離,這樣湯汁就不會溢位了。