奶茶(低卡版)

綜合評分 7.9
因為老公非常喜歡喝奶茶,外面買的實在不健康,于是我嘗試了非常多的配方,希望能做出一款即美味又健康的奶茶。經過多次嘗試,終于出現了讓老公贊不絕口的味道,分享給大家,另外我也考慮了熱量攝入問題,希望讓美食毫無負擔

用料

做法

  • 水燒開,加入茶葉,煮到水的顏色不再變深。(茶葉的量根據口味,我每次加5克左右。用木棍如 面杖戳茶葉,可以使茶的味道充分析出,我比較懶,就多煮一會)

  • 加入冰糖。(根據口味酌量,要考慮煉乳也是甜的哦,所以不需要加太多,如果喜歡甜的就多加一些吧)

  • 加入牛奶,攪拌幾下,關火。(牛奶煮沸破壞營養成分,所以不需要煮很久哦)

  • 根據口味調入煉乳。

  • 攪拌幾下,用濾網將茶葉濾出,美味的奶茶就做好咯。(冷藏後口味更佳,不過我喜歡喝熱的)

小貼士

1.我試過紅茶綠茶普洱茶鐵觀音等等,覺得只有正山小種熬出的奶茶味道最正,尤其是金駿眉(敗家媳婦的節奏有木有),唇齒留香啊。 2.如果不擔心熱量太高,也可以全部使用牛奶,不過要注意不要讓牛奶沸騰,會破壞營養成分哦。 ps︰還可以根據口味添加輔料,比如我加了自己熬的蜜紅豆,更增添風味哦

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