好料理

肉末蘿卜香干拌面

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 香干和蘿卜切丁，肉末拿出來解凍。

  • 鍋燒熱倒油,加豆瓣醬。 炒一會後加入肉末和香干蘿卜繼續翻炒。 翻炒一會後倒水轉小火加蓋燜。

  • 拿出另一個鍋，加水。 水開後下面條和青菜煮熟。

  • 面條和青菜煮熟後，撈出來在碗里。 然後把第一鍋的料子添出來，蓋澆在面上。 這樣就完成了

小貼士

1、豆瓣炒之前可以用刀切小快一點 這樣更好入味。 2、豆瓣已經夠咸了所以沒放鹽，口味重的可以自己再加鹽。

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