茄子,孜然粉,辣椒粉,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,蠔油,雞精,蔥油
綜合評分 9.2
蒜味烤茄
綜合評分 9.9
用料
做法
-
茄子洗干淨，微微爐叮五分鐘左右
-
蔥切花，蒜頭壓泥，調味料混合
-
茄子稍微放涼後用剪刀從中間剪開
-
-
刷上一層油，均勻地撒上一層調味料
-
蒜蓉調入生抽、蠔油和油後鋪在茄子上
-
180度烤20分鐘
-
-
取出來撒上蔥花和菜脯粒，再烤10分鐘即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,孜然粉,辣椒粉,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,蠔油,雞精,蔥油
綜合評分 9.5
茄子,蒜頭,蔥,油,生抽,蠔油,菜脯粒,鹽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉
綜合評分 9.9
茄子,蒜頭,香蔥,辣椒,黑椒粉、胡椒粉、孜然粉,生抽,耗油,雞粉、鹽,油
綜合評分 8.3
長茄子,生抽,耗油,蒜蓉,黑胡椒粉,白胡椒粉,孜然粉,雞精,色拉油,肉餡,洋蔥、紅椒
綜合評分 8.7
長茄子,生抽,耗油,蒜蓉,黑胡椒粉,白胡椒粉,孜然粉,雞精,色拉油,肉餡,洋蔥、紅椒
綜合評分 9.7
茄子,蒜,青椒,剁椒,鹽,孜然粉,黑胡椒粉
綜合評分 7.8
茄子,肉末,蒜粒,蔥末,料酒,生抽,孜然,辣椒面,豆豉（切碎）,鹽,白芝麻（烤熟後用）,玉米油
綜合評分 9.4
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.3
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.6