雞蛋,培根,紅辣椒,青辣椒,洋蔥,面粉,鹽,早餐芝士
綜合評分 7.0
青椒,紅椒,洋蔥和培根切絲備用
2只打成蛋液,加入少許鹽
打好的蛋液里加入面粉,攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
熱鍋,小火往鍋里刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液。
大約40S後關火,輕輕的均勻鋪上培根絲。
然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。
蓋上蓋子小火悶2-3分鐘。
開啟鍋蓋,芝士融化,輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
盛起享用喲
1.打蛋液的時候可以加入稍許的黃酒解除蛋的腥味。 2.鍋蓋最好用透明的,悶的過程中有時蛋會脹起,注意調整時間。 3.家里的早餐芝士用完了所以改用了馬蘇里拉芝士,喜歡拉絲感的朋友可以用馬蘇里拉的芝士。