豬耳朵,花椒,孜然,茴香,八角,生姜,香葉,桂皮,白酒/料酒,鹽,生抽
綜合評分 8.0
鹵豬耳朵
綜合評分 9.5
下酒好食材∼
用料
做法
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開水煮沸，撈出放入準備好的冰塊水洗淨血水。一熱一冷肉質更Q∼
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按1/10的比例放入鹵水汁（千萬不要按瓶子上的比例，咸哭）
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鹵個45分鐘，出鍋放涼，隨意切。 很香哦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.4
豬耳朵,香葉,乾紅辣椒,花椒,生抽,綿白糖,黃酒,生薑,桂皮,八角,陳皮,李錦記草菇老抽,精鹽,十三香,李錦記一品鮮特級醬油,李錦記味極鮮特級鮮醬油
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豬耳朵,調料：花椒,幹辣椒,八角,桂皮,丁香,香葉,陳皮,老抽 生抽,鹽,糖/冰糖,五香粉,料酒,蔥姜
綜合評分 9.5
豬耳朵,蒜，蔥花，薑片,小尖椒，黃綠紅,花椒,桂皮,八角,料酒
綜合評分 8.7