大米,水,食用油,醬鴨,小油菜,雞蛋,生薑,生抽,蠔油,香油,糖
綜合評分 9.2
電飯煲土豆排骨煲仔飯
綜合評分 9.6
我超喜歡排骨和土豆 心血來潮想吃煲仔飯但是沒有砂鍋 只好用電飯煲 但是味道也很好哦
用料
做法
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首先把胡蘿卜切小丁 玉米剝皮 然後掰下來一部分玉米粒 備用
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淘米洗米 然後把胡蘿卜丁和玉米放進去和飯一起蒸
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土豆切成丁 大小看個人喜好 喜歡軟一點的切小丁 比較容易煮 然後排骨切丁 蔥切段 備用
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先用一鍋沸水過一遍排骨 洗去血沫 然後水倒掉 倒上油和醬油 熱鍋熱油後放入土豆 翻炒 直至上色 倒入排骨一起翻炒 然後加入一碗水 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右
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最後燜完土豆變軟肉熟關火 根據口味加入老干媽或者老抽調味 隨後倒入電飯煲 撒上蔥花 和蒸好的米飯一起再蒸10分鐘左右
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開鍋 完成
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小貼士
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