好料理

鹽燜野生沙蝦

綜合評分 9.0
沙蝦是從海里捕撈上來，不是養殖的。這個做法很簡單，儲存了原汁原味。

用料

做法

  • 沙蝦洗淨，瀝干。入鍋下鹽，中大火燜煮。注︰此煮法不用下水及其他東西。煮到蝦變彎曲，顏色變紅，鍋內剩非常少的湯汁即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

鹽燜野生沙蝦
燜
野生沙蝦,鹽
綜合評分 9.0
川味油燜小龍蝦
下酒菜
小龍蝦,姜,蒜,料酒,白糖,豆瓣醬,生抽,幹辣椒,花椒,蔥,啤酒,香料,青辣椒,火鍋底料,香菜
綜合評分 9.0
【春播主廚劉鵬】五香鹽焗基圍蝦
五香
基圍蝦,粗鹽粒,五香粉,桂皮,香葉,白胡椒粒,大料
綜合評分 9.9
油燜小龍蝦
宵夜
小龍蝦,大蒜,薑片,花椒 大料 桂皮 香葉茴香籽,辣椒段 辣椒油 豆瓣醬 麻辣鮮,鹽糖醬油 耗油,油
綜合評分 9.5
蒜蓉椒鹽北極甜蝦.兩吃蝦
家常菜
北極蝦,椒鹽,澱粉,蒜,蔥
綜合評分 8.5
蒜蓉椒鹽北極甜蝦.兩吃蝦
家常菜
北極蝦,椒鹽,澱粉,蒜,蔥
綜合評分 7.0
沙蝦燜雞
燜
基圍蝦,雞,姜,小紅辣椒,料酒,糖,鹽,豉油
綜合評分 8.2
【宿舍也要好好吃】燜燒杯蝦皮燕麥粥
宿舍
燕麥片（我用的即食燕麥）,紫菜,蝦皮,雞蛋,薑片
綜合評分 7.5
鹽水瀨尿蝦
快手菜
瀨尿蝦,姜,蔥,鹽
綜合評分 8.6
鹽水瀨尿蝦
快手菜
瀨尿蝦,姜,蔥,鹽
綜合評分 8.4