好料理

杏仁派

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 派皮做法參見黃桃派。

  • A料打發，糖化。

  • 逐個加入雞蛋，充分融合。

  • 加入過篩粉類，攪拌均勻。

  • 加入香草精，混勻。

  • 烤至半熟派皮中，加入餡料，7分滿，表面鋪上杏仁，進烤箱。 220-180℃，上下火，25-30mins。 表面焦黃就可以了。

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相關食譜

芝士杏仁派
派
低粉100克,無鹽黃油50克,糖粉40克,雞蛋25克,鹽1克,奶油乳酪75克,雞蛋1個,無鹽黃油25克,低粉12克,杏仁片適量,蜂蜜水蜂蜜、水比例1:1
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核桃杏仁派（香酥版）
派
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派
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派
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派
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杏仁派
派
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派
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荷蘭杏仁派
派
A奶油,C低筋粉,C杏仁粉,A綿白糖,B雞蛋,D草莓果醬
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自創蔓越莓杏仁派——好吃的差點吞掉舌頭
下午茶
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