蘋果丁,檸檬汁,鹽,玉米澱粉,水,細砂糖,玉米油,純素烘培之派皮
綜合評分 9.2
先做好派皮,是方子的2.5倍量,網址➡http://m.xiachufang.com/recipe/100574360/。 製作派皮時需加入20g杏仁粉(沒有就算了-_-||)。
蘋果去皮切丁(配方重量是切丁後,200g)。其他食材稱重備用。
鍋中倒入油和蘋果丁拌勻,加入剩下的餡料食材,中小火翻炒至餡料濃稠關火放涼。 願意的同學可以加入一些烤熟的杏仁果乾。
將派皮面團擀開成面片,放入模具用手將面片擀開使它儘量與模具一致。之後用叉子扎孔。
烤箱210℃預熱。 餡料倒入模具中,表面撒上杏仁片。 放入預熱好的烤箱,200℃,上下火,烤15分鐘,再轉170℃,烤25分鐘。出爐~
希望大家喜歡。 2016年,3月15日。祝下廚房君5歲生日快樂*^_^*