刀魚,鹽、黑胡椒、酒,姜、大蒜、蔥葉
綜合評分 7.9
減肥食譜—烤刀魚
綜合評分 7.9
晚餐要熱量少一些，要有蛋白最好的選擇就是魚了。烤魚，不用一滴油，原汁原味得保留魚的營養與美味。適合減肥減脂而又要健康的人。
用料
做法
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刀魚，最常用的做法是先煎再燒，你知道會耗費多少油，吃進多少熱量嗎。這里，我們不需要用油。 刀魚切段，先掏干淨肚子，去頭掐尾哦，如果是現成的刀段那就不用忙活了。 鹽，黑胡椒，酒適量與蔥姜蒜加入魚中，用手（嫌腥可以帶一次性手套）溫柔得將料揉入魚身中。放置一刻鐘後，推入烤箱。200-230分鐘，15分鐘左右即可享用。
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其實魚本身就有油脂。這道菜沒有用一滴油，但實際也有油脂攝入，但是無負擔的天然魚脂。
小貼士
關于酒，可以采用料酒、白葡萄酒、啤酒，你家有什麼就用什麼。我用的是紅葡萄酒，風味俱佳。你可以體會一下你的特色。
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