做法

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  將面包中間掏出一個圓，少許黃油放在平底鍋上熱一下

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  將面包放在黃油上，再在空心的圓中一小塊黃油（雞蛋會更好吃），雞蛋打在圓圈中。凝固後翻面，加少許黃油，把另一面煎熟。

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  撒上黑胡椒或者其他調料，出鍋即可。剩下的面包可以用一點蛋液和熟培根粘起來再一起煎一下，不浪費又好吃。配上牛油果沙拉和牛奶，一頓簡單的早飯就做好啦。