洋蔥,絞瓜,肥牛,蒜蓉辣醬
綜合評分 8.0
蒜蓉醬肥牛
綜合評分 8.0
簡單的快手下飯菜！適合新手，單身人士，懶人饞人必備菜譜，米飯都不夠吃啦！ 而且此菜不放一滴水，一滴油，全靠菜肉自己的汁油燜熟，十分低脂環保。
用料
做法
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備菜，洋蔥一只，絞瓜一個，肥牛半斤，蒜蓉辣醬，平底不沾鍋一只
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洋蔥切絲，絞瓜切片，備用
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平底鍋中，洋蔥絲碼均。注意此處只放洋蔥，不放油，水。
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把絞瓜片碼在洋蔥絲上面
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把肥牛碼在絞瓜片上面
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蒜蓉辣醬澆在肥牛上，隨個人口味放，個人覺得放多點會好吃
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蓋蓋，小火開燜！
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約15分鐘，看牛肉熟了，開蓋，將菜上下翻翻，再燜一小會兒，菜也熟透了，大火收湯。不要收太干，留點湯汁會更好吃。
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出鍋！
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小貼士
1.做這道菜不用放一滴水，一滴油哦，用肉菜本身的湯汁來燜熟，低脂環保，自產自消。 2.味道有點像韓式辣鍋，愛吃菜的可以多放菜，土豆，金針菇等。
所在的分類
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