做法

• 隔水融化黑巧克力和黃油，並且攪拌均勻。

• 在等待黑巧克力和黃油隔水加熱融化的過程中，就可以打出攪拌盆，打入4個雞蛋，加入白砂糖，低速打至稍有濃稠度。（沒有攪拌器的可以用刮刀自己鍛煉臂力）

• 以上兩步完成後，將巧克力溶液與打發的蛋液混合，加入面粉用刮刀輕輕翻拌成光滑面糊。

• 然後將面糊倒入或者刮刀刮入，或者裱花袋擠入模具至七分滿。

• 230度烤箱預熱，8分鐘。（不能超過8min）這個時候，就可以把以上的東西清洗和整理干淨了。