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快手早餐——杏仁乳酪土司片（接近岩燒口感）

綜合評分 7.1
每次經過手感蛋撻店都忍不住買兩塊岩燒乳酪，乳酪的濃香配合脆脆的杏仁片，口感實在讓人陶醉。下廚房里也沒找到這樣的方子，百度上終于發現了一個與視頻介紹這家店的方子很類似的，于是自己憑感覺嘗試了一次，口感真不錯，絕對快手簡單的一家三口早餐∼

用料

做法

  • 黃油50克和砂糖25克隔水融化，攪拌均勻。

  • 離開水，加入淡奶油，用電動打蛋器稍微攪打一分鐘，不用打發。

  • 加入室溫軟化的奶油奶酪50克，繼續打蛋器攪打至順滑。

  • 表面和四周都涂上乳酪汁，表面多涂一些，四周少涂一些，四周沾上杏仁片，表面也可以少撒一些。

  • 快手早餐——杏仁乳酪土司片（接近岩燒口感）的做法 步骤5

    烤箱預熱200度，15分鐘，烤至表面金黃即可。

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