芹菜葉,雞蛋,干澱粉或面粉,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.2
芹菜葉餅
綜合評分 7.6
原來芹菜葉都丟掉覺得很可惜把它放在面粉里幹成薄餅受到了大家的喜歡很高興
用料
做法
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芹菜葉洗淨放在開水里焯水
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焯水後放在涼水擠干水分
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切碎
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面粉到入盆里
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把切碎的芹菜葉放在面粉里拌勻
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慢慢加入放了鹽的水和成面絮
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和成這樣的面團蓋上籠布醒15分鐘
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做成這樣的面擠子
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取其中一個面擠子摁成圓形
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幹成薄薄的圓餅
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平底鍋燒熱（不放油）用幹面杖挑起送入鍋內
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放入鍋里中火一面大約10多秒就可以反面了
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兩面都烙熟就好了
小貼士
所在的分類
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