做法

• 牛肉用清水泡一會，去血水，再用水煮煮一下，變色就撈出來備用

• 西紅柿刮十字，熱水煮一下，去皮

• 油熱以後先放牛肉翻炒，再放西紅柿翻炒，炒出紅湯，加水，改小火炖一小時左右，牛肉煮爛就可以了，只加鹽味道就棒棒噠，起鍋前放上香菜提味就好，

• 雖然西紅柿碳水含量比較高，但是確是麥吉減肥法里難得的美味，類似水果的酸甜，實在忍不住去吃，斷糖，不能吃水果，好折磨