蘑菇（棕色大朵新鮮的）,大蒜,青紅辣椒 青椒,土豆,黑胡椒,粗鹽,迷迭香,橄欖油
綜合評分 8.6
蒜香烤蘑菇
綜合評分 8.6
烤蘑菇，燒烤大餐必備，可以在烤肉的同時烤制省時省力。本來打算實驗一下沒想到很成功。分享下菜譜。
用料
做法
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選取新鮮大朵的蘑菇去蒂，蘑菇很新鮮，蒂又很大，我就把嫩的那部分蒂切碎。備用。
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蘑菇碎、土豆碎、青紅椒碎加入以上調料和橄欖油拌勻。釀入蘑菇中。
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大火預熱烤箱，十分鐘。烤盤鋪錫紙刷油擺入釀好的蘑菇，最後再撒上些橄欖油。烤制五到十分鐘，看到蘑菇皺皺的，香味出來就可以出來擺盤了。
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小貼士
因為加了土豆碎，和蘑菇碎，口感更扎實。依照個人口味可以適當加入奶酪碎也是不錯的。我實驗了兩個味道也很棒，可在烤制後面幾分鐘加入。鋪了錫紙用完的烤盤可以方便清潔。沒有錫紙也可以直接放烤盤一定要刷油。
所在的分類
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